Einde spruitenseizoen
Het grootste gedeelte van de spruitenplanten is kapot gevroren en verdroogd door zon en wind. Meestal als het vriest is het overdag weer boven nul en komt de sapstroom in de plant weer langzaam op gang maar hier is nu meer dan een week geen sprake van geweest. Als men nu nog gaat oogsten gaan de spruiten meteen rotten; tegen deze temperaturen waren de spruitenplanten niet bestand. Het seizoen is dan ook abrupt tot een einde gekomen.